chocolate chips pancake muffins

lunga denumire domn'e, dar bun bun muffinu :) Ia sa vedem cum iese si denumirea in romana: muffinsi clatitosi cu fulgi de ciocolata ... hai ca ar merge :)) sau ... nu? Oricum le-am zice ei tot deliciosi raman si sunt numai buni pentru a incepe o zi frumoasa de vineri! Daca mai pui si ca sunt gata in doar 15 minute atunci clar ... the best choice pentru dimineata aceasta :)


De ce pancake muffins? Pentru ca sunt facuti din amestecul (compozitia) de pancakes ;) 

Ingrediente pentru fix 24 mini muffins
2 oua mari, 5-6 linguri de zahar, 200 ml iaurt bio, 3 linguri de unt topit, usor caldut, 1 praf mic de sare, putina vanilie, 200 g faina amestecata cu 1 lingurita de praf de copt si 2-3 linguri de fulgi de ciocolata neagra de cea mai buna calitate!
Bate ouale spuma impreuna cu zaharul, amesteca-le cu iaurtul si untul, amestecand usor cu un tel sau spatula! Cand s-a omogenizat adauga si restul ingredientelor, exact in ordinea de ma sus! Trebuie sa obtii un amestec omogen, cremos (un pic mai gros ca smantana)! Se toarna in formele unse cu putin unt si se coace in cuptorul preincalzit, la 170 grade C pentru doar 10-12 minute (sau pana trec testul cu scobitoarea) Scoate din forme dupa 2-3 minute si pudreaza-le cu zahar! Cand s-au racit (daca mai ai) ii poti depozita intr-o cutie metalica (sau ceramica) cu capac!
Tips: Umple formele doar 80% ca sa aiba loc sa creasca frumos!


Sunt minunati cu un pahar de lapte sau chiar o ciocolata calda, iar pentru cei mai somnorosi merge de minune si o cafeluta aromata ;)  

Love you,
Emily

Categories: ,
Print Friendly and PDF

14 Responses so far.

  1. Grozava idee si chiar ca merg bine asa de inceput de weekend :P
    Pupici!

  2. Ce buni sunt!!Imi plac mult!

  3. Cat sunt de frumoaseee <3, pupici Emily

  4. xantina says:

    arata de minune! cu ce pot inlocui iaurtul?

  5. Emily says:

    multumesc fetelor! Sunt super deliciosi si atat de usor de facut ... mmmm

    Xantina, draga mea, il poti inlocui cu lapte (sau chiar iaurt / lapte de soia)

    O zi minunata tuturor si va astept cu drag, de fiecare data!

  6. xantina says:

    Perfect, multumesc! Acum ma pregatesc de dulciurit! Sunt asa incantata! O zi frumoasa si tie!

  7. Emily says:

    cu drag! daca pui lapte ai grija sa pui 150 ml si doar daca e nevoie sa mai subtiezi aluatul pune si restul ;)

  8. xantina says:

    Acum e la cuptor tura a doua din minunatiile de mai sus, de data asta in varianta cu cacao. Le-am copt intr-o astfel de tava http://images.bidorbuy.co.za/user_images/234/2257234/2257234_120306104332__slice-solutions-brownie-pan.gif si au iesit minunate! Multumim Emily!

  9. Emily says:

    superrr, ma bucur ca-ti plac! Faina si tava ;)
    Te astept cu drag, de fiecare data!

  10. Ce frumoase sunt prajituricile acestea!Imi plac mult.Pupici!

  11. Dana says:

    O idee minunata pentru un dejun mai tirzior de sf. de saptamana. Have anice week!

  12. Iulian says:

    Arata bine, abia astept sa gust asa ceva, totusi nu inteleg de unde provine numele de chips, nu de alta dar din cate stiu eu in general chips-urile sunt uscate de fel.

  13. Emily says:

    DiaMar, multumesc frumos!

    Dana, multumesc la fel scumpa mea!

    Iulian, ma bucur ca-ti plac! Este vorba de chocolate chips, adica de fulgisorii aceia de ciocolata! Daca incerci reteta te astept cu vesti!

    Seara frumoasa tuturor!

  14. speranta says:

    Neata.cum arata.de gustosi nu mai zic,imi ploua in gura.trebui incercati neaparat.multumim.o sapta.usoara pop

Leave a Reply


Nota: comentariile anonime, rautacioase si agresive vor fi intotdeauna moderate, dar nu intotdeauna vor fi si publicate ;)